Menù di Ferragosto

Arista tonnata, salame nostrano, crudo di Parma

Pancetta cotta, gnocco fritto, bastoncini di mais dorati, la nostra giardiniera agrodolce

Primo sale al pepe nero, peperoncini al tonno evo, focaccia ai 5 cereali

Riso carnaroli con taleggio e pancetta

Mezze maniche gratinate all’ortolana

Tagliata di scamone con patate al forno

Cheesecake ai frutti di bosco

Vino oltrepò pavese acqua caffè